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粮食工程

专业代码：082703 热度排名：859 总热度：139,600

粮食工程-食品科学与工程、食品科学、食品工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程修学年限：四年授予学位：工学学士男女比例：48 : 52 平均年薪：￥92375 (数据来自第三方)

专业热度

粮食工程

人气排名

859

平均薪资

￥9.6K

专业介绍就业薪资怎么样就业地区分布就业岗位分布

专业简介

是什么？

粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。
关键词：稻谷玉米花生油面粉

学什么？

《粮食生产技术》、《粮食产品加工》、《粮食贮藏》、《粮食运输》、《粮食市场营销》、《食品工程原理》、《食品微生物》、《食品分析》、《粮油加工工艺》、《发酵食品工艺》

干什么？

粮油类企业：粮食生产、粮油加工、粮食储运、粮食检验、粮食管理、粮食销售。

选科要求

物理+化学

修学年限

四年

授予学位

工学学士

专业拓展信息

所属专业类

食品科学与工程类

主干课程

粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计等。

考研与发展方向

食品科学与工程、食品科学、食品工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程

-47%

增长速度

2022年较2021年

代表人物

刘兴士、谢华安、朱英国等。

工资待遇怎么样

9.2万/年

平均薪资

9.2万/年

就业热度

持续关注

专业发展

以院校培养为准

升学规划

建议结合目标院校

就业地区分布

排名

地区

职位量

占比

北京

热度高

20%

上海

热度高

18%

深圳

热度高

16%

杭州

热度中

12%

热门就业地区

北京

就业岗位分布

排名

行业名称

职位量

占比

信息技术

热度高

30%

制造业

热度高

22%

教育科研

热度中

18%

商务服务

热度中

12%

信息技术 30%

制造业 22%

教育科研 18%

商务服务 12%

报考建议

适合对粮食工程相关知识体系感兴趣，并愿意长期积累专业能力的考生。

填报时建议结合专业大类、培养层次、学制、就业热度和薪资水平综合判断。

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专业速览

专业库数据

专业代码082703

修学年限四年

授予学位工学学士

专业类食品科学与工程类

选科要求物理+化学

人气排名859

总热度139,600

男女比例48 : 52

平均薪资9.2万/年

粮食工程

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